*زهرة اليمن*
عدد المساهمات : 14 السٌّمعَة : 0 تاريخ الميلاد : 14/12/1999 تاريخ التسجيل : 18/05/2011 العمر : 24 المزاج : جيــــدة
| موضوع: البطاطا بالفليفلة على الطريقة الإسبانية الأربعاء 18 مايو - 10:03 | |
| البطاطا بالفليفلة على الطريقة الإسبانية المقادير - 1كغ من البطاطا الصغيرة الحجم. - 4 ملاعق من زيت الزيتون. - بصلة مفرومة. - سنا ثوم مهروسان. - 200 غرام من الطماطم المفرومة. - ملعقة كبيرة معجون طماطم. - ملعقة خل. - 3 حبات فلفيلة حارة ومجففة ومفرومة. - ملح وفلفل حسب الرغبة. - بقدونس للتزيين. طريقة التحضير - نسلق البطاطا بقشورها مدة 10-20 دقيقة،ثم نصفيها ونتركها لتبرد،ونقطعها أنصافاً. - نسخن الزيت في قدر كبير ونضيف إليه البصل والثوم،ونقليهما على نار متوسطة لمدة 5 دقائق. - نضيف الطماطم والخل والفليفلة الحارة ومعجون الطماطم والملح والفلفل مع التحريك،ونطبخ المزيج على نار خفيفة مدة 5 دقائق. - نضيف البطاطا إلى المزيج حتى يغلي جيدا،ثم نغطي القدر ونطبخ ما في داخله على نار خفيفة مدة 10 دقائق. - نتبل المزيج جيدا ونصبه في طبق التقديم ونزينه بالبقدونس،ونقدمه وبالعافية! | |
|
سحابه ورديه
عدد المساهمات : 21 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 28/05/2011 المزاج : كوووووووووووووووول
| موضوع: رد: البطاطا بالفليفلة على الطريقة الإسبانية الإثنين 30 مايو - 12:27 | |
| | |
|
سحابه ورديه
عدد المساهمات : 21 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 28/05/2011 المزاج : كوووووووووووووووول
| موضوع: رد: البطاطا بالفليفلة على الطريقة الإسبانية الإثنين 30 مايو - 12:28 | |
| | |
|
سحابه ورديه
عدد المساهمات : 21 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 28/05/2011 المزاج : كوووووووووووووووول
| موضوع: رد: البطاطا بالفليفلة على الطريقة الإسبانية الإثنين 30 مايو - 12:29 | |
| | |
|